उत्तराखण्ड
हल्द्वानी – जौहार महोत्सव के जरिए पारंपरिक सांस्कृतिक एवं धरोहर से जुड़ती है नई पीढ़ी : रेनू अधिकारी
हल्द्वानी के एम.बी. इंटर कॉलेज मैदान में जौहार महोत्सव 2024 का भव्य आयोजन किया गया है, जिसमें मुख्य अतिथि के रूप में वरिष्ठ बीजेपी नेता पूर्व राज्य मंत्री एवं पूर्व नगर पालिका अध्यक्ष रेनू अधिकारी ने आज उपस्थित होकर इस सांस्कृतिक कार्यक्रम का शुभारंभ किया। इस दौरान पूर्व नगर पालिका अध्यक्ष रेनू अधिकारी ने कहा जौहार महोत्सव हर वर्ष क्षेत्र की समृद्ध संस्कृति, परंपरा, कला और खानपान को संरक्षित और प्रचारित करने के उद्देश्य से आयोजित किया जाता है। इस तरह के आयोजन, हमारी सांस्कृतिक धरोहर को संरक्षित करने और नई पीढ़ी तक पहुंचाने के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं। रेनू अधिकारी ने बताया जौहार क्षेत्र के स्वादिष्ट पहाड़ी व्यंजनों का अनुभव कार्यक्रम के दौरान आपने विशेष रूप से जौहार क्षेत्र की संस्कृति पर आधारित विभिन्न पहाड़ी व्यंजनों का निरीक्षण किया। वहां पर सजाए गए खानपान के स्टॉलों पर जौहर क्षेत्र की परंपरागत व्यंजन जैसे कि झोई, भात, काफुली, भट की दाल, और मडुवा की रोटी शामिल थे। इन व्यंजनों ने क्षेत्रीय खानपान की अनूठी विविधता को प्रस्तुत किया। महोत्सव के संयोजक नवीन टोलिया, अध्यक्ष भूपेंद्र पांगती, सचिव धीरेंद्र पांगती, प्रकाश बृजवाल, हिमांशु बृजवाल एवं समस्त आयोजन मंडल ने रेनू अधिकारी का स्मृति चिन्ह देकर स्वागत किया वही रेनू अधिकारी ने आयोजन की सफलता के लिए पूरी टीम को बधाई दी और इसे जारी रखने की प्रेरणा दी।
